唐磊微微一笑:“我突然想做一个——杀猪菜。”
“小叶,屠宰场那边送了几头活猪过来,就绑在外头,萨沙他们仨在看着。”
“你去帮我把猪宰了吧,记得我之前怎么教你的吗?”
“脖颈捅一刀,插个瓶子放血,务必把猪血也给我完整的端过来。”
“还有五花肉也割过来,就猪胸脯那一块。”
叶莲娜乖乖的应了声,转身出去了。
唐磊则从窗口看了眼外头莫名沉闷的气氛,叹了口气。
自己则从柜子里翻出之前收拾好的猪肥肠,葱姜来。
肥肠里外已经被搓洗的干净,唐磊检查过后,又把他的酸菜坛子给抱了出来。
“酸菜帮,切细丝,嚼一嚼,美汁汁啊——”
随着轻而悦耳的“嚓嚓”声。
酸菜切了一盆,被放在一边。
唐磊又倒了一碗骨头高汤,往里头打了勺葱姜花椒面儿。
这边几种材料都准备好,叶莲娜端着血进来了。
要命动作是一如既往的效率,头发上还沾着雪花:“唐哥,我先把血给放了一盆。”
“你先用着,我再去嘎几头。”
“小叶等一下。”唐磊却叫住了她。
“想不想知道,我这次用血做什么?”
叶莲娜有些不明白:“不是加盐,凝固,烧菜吗?”