咖啡机维修文学>玄幻>独占星光 > 第一十四章 厨子的境界
    羊乐天以为是师🅈🄩父要考较他的厨艺,急🆲📜忙又回了厨房,按照杨怀仁🃶的吩咐又做了两个菜回来。

    可回来了发现他给师父准备的牛骨髓汤和牛肉炒饭并没有动过,以🃶为是师父嫌他做🌇☩🂂的难吃,便有些心情黯然。

    杨怀仁🜍看到他的表情,不仅莞尔一笑,唤他过来一起坐下吃饭。

    一番嘘寒问暖之🅈🄩后,杨怀仁觉得是时候教给他厨艺的另一个境界了。

    “牛骨髓⚌🐂汤和🅝🇡牛肉🙇🈑♏炒饭,你吃了吧,师父知道你做的一定很好吃,不过师父却不能吃。”

    “这是为何?”

    羊乐天一直就是个内向的孩子,不过他真的很有做一个厨子的天赋,杨怀仁每次给他的指点都很有限,目的就是让他🅬学会思考。

    他也从来没有辜负杨怀仁的一番苦心,但🈋凡是教给他制作某种菜💥📾式的方法,他都认真的记下来,然后不断的练习,直到做出能让师父满🁊🄊🟅意的味道。

    他作为大师兄,也给后来的那些山寨里来的师弟们,用勤劳好学做出了一个师🕌兄应该有的表率。

    只不过今天听了师傅的话,他有些不懂了,脸上很疑惑的看着杨怀仁,想知道师父话🄇🞮中的深层次意味。

    “你认为怎么样做,才算是一名好厨子?”

    “徒儿认为,一个好厨子,应该打心底里喜欢这个职业,喜欢去用自己的努力和智慧做出一道美味,能了解每一样食材的特性,然后把它们制作成☭🂬👵它们最好吃的样子。”

    “嗯”,杨怀仁微笑着点了点头,“🃜说的不错,不过只说对🗸了一半。”

    杨怀仁又指了指羊乐天两次🐍⚐送来的食物🆲📜,问道“你看看,你两次送来的食物,有什么不同?”

    羊乐天摸着脑袋想了一下,“第一次送来🈋的,是牛骨髓汤和牛肉炒饭,都是大补的食物,而第二次,是青菜和炒鸡蛋,是比较清淡一些的食物。”

    “说的不错!第一次送来的🐍⚐食物大补,第二次我吩咐你做的食物清🃶淡。

    下边说的话,为师希望你一辈子记住,一个厨子的本质,把食物做得精致,做得好吃,只是厨子这个行当的最基本的🅬要素,我们把这个要素叫做‘味’,而另个一要素,是人🐊。

    一个厨子,通过自己高超的技艺🞦🖖,把食材变化成食物,让🂳食物有了更加鲜美的滋味,而这🆽个滋味是‘人’吃到的感受。

    人活在世上,或吃五谷杂粮🐍⚐,或食蛋🃜奶肉鱼,除了生存的基本要求,还是为🉍🆇了健康,为了长寿。