现在，高球运作部及培训部已就球童的培训做好了计划，姚峰也安排好了她们的住宿，剩下的问题就是员工餐这边要增加一百多人的就餐量。陈溪前几天对着孙大柱态度严厉，就是不希望此时与他谈加餐的事，他又来提一堆困难，大摆“苦水阵”。
“陈经理，您又找我吗？”孙大柱靠在陈溪办公室的门框上，态度平静，自从上次要人被陈溪“撅”了回去，这几天他与陈溪是井水不犯河水，今天还是头一次面对面。
“孙师傅，请坐。”陈溪也是客客气气，但没有附带一丝的笑容，如今这个局面，场面上的“俗套”都免了，她开门见山地告之对方有关新球童的加餐任务。
孙大柱没有吱声，静静地听着，用手摸了摸下巴。
陈溪明白，他又想在人员的问题上做文章，便不准备给他机会，直接说：“这件事，上面交给我们，并不是跟我们商量，只是通知我们有这项备餐任务，因此我们只能无条件服从，至于有什么操作上的困难，麻烦你自己先想办法克服。当然，必要时我也会协助。”
孙大柱等陈溪话音落下许久，挠了挠后脑勺，才慢慢开口：“巧妇难为无米之炊，陈经理，您也明白，我这边儿到底有什么困难，其实还是老问题，我得要人，才能做得了事儿。”
“孙师傅，这一点，我记得我们上次谈话时，已经明确了。”
“但您要是这么不体谅我们，这活儿我可真是没法干了！”孙大柱说着，将自己手中的笔记本“啪”地撂到了台面上，靠着椅子，仰头望着天花板。
“我不是不体谅你们，该支持的，我一定支持。但是人员的问题，我已经提醒过你了，你现在需要做的是合理地调整，而不是再增加多余的闲手。”
“您这么说，就有点儿过了吧！怎么能说是‘闲手’呢？！”孙大柱突然从椅子上弹了起来，声音提高了八度，似乎外面的人也跟着安静了下来。
“你不用激动，我只是就事论事，再跟你强调一次：你的人手，目前肯定够用，再增加就是多余！就算是现在要增加就餐人数，按目前厨房的人力，你也忙得过来。”陈溪面不改色，理直气壮。
“我的大经理哟，我们厨房可不是您在办公室抄抄写写这么简单，我们是要抡家伙干活儿、要出力气的！上面儿‘咣当’一声，砸给我们一百多张嘴，没有人，我真不知道怎么干这活儿！”
“好办，我这里已经帮你准备了一个解决方案。”陈溪根本不想听他废话，直接拿出了一张事先打印好的文件，摆在了孙大柱面前，大致说了说给他的调班建议。
孙大柱看了一眼，随即道：“陈经理，我都说过了，我们厨房不是您在办公室，随便算算写写，就能玩儿得转的，实际的操作按这个，不一定能行得通！”
“那好吧，咱们现在就重新找一个行得通的办法。先不说排班的事，咱们以你们在单位时间内的实际产出量来推算，按你们实际情况来，你告诉我，从你们早班的人开始，每个‘砧板’师傅每小时大概出多少斤成品，每个‘炒锅’完成所有热菜的供应量，大概需要多少小时……”陈溪其实心里明白，任何一个厨房在实际运作中都不可能把握住非常精准的数据，并且她也不指望孙大柱会认真地与她探讨此类问题，她只是在等待机会。
“哎哟！”孙大柱对着这么一套外行的理论，急得直拍脑门儿，“这是实际的操作啊，小姐！哪能有那么可丁可卯的事儿啊！您这套纯粹是‘外行话’，我们每天的供应量，是要根据当天的情况随时调整的，这个我没办法跟您说准确了，因为会有很多变化，我们会按照实情判断，不然还要我们当主管的干吗呀，您在办公室里，不是全能指挥了？！”
陈溪冷冷一笑：“孙师傅，你这句话算是说到点子上了！”
她重新拿起刚才的那份调整方案，说道：“我也不想再跟你浪费时间，这份方案上，我也只能根据你的人力情况给出一个调整的意见，至于怎样根据实际情况调整，刚才你也说了，这应该算你分内之事。当然，你看，这方案的下面，我也注明了：员工餐主管有权根据实际需要，不采纳或者部分采纳此次调整方案的内容。你看完了，就可以签个字，说明你已经明确了上述内容，同时接受此次加餐任务。”
孙大柱这才注意到，文件的底部还有一个签名确认栏，印着他的名字，就等着他“签字画押”了。这小娘儿们可真够歹毒的，给了一个破意见就让他签字，他再笨也知道，一旦签了字，日后再有什么闪失，什么人员少啦、任务重啦……通通地不用提，就是他孙大柱的全责！