赵思辰见他说得头头是道，也来了兴趣，问道：“那这挑的人，有什么要求没有？”
宣富贵说道：“这人得好好挑，要容貌娟秀，又要粗通文墨。毕竟来的客人都是矜贵的夫人小姐，过于粗鲁，容易冲撞了贵人。”
赵思辰点了点头，说得有理。
宣富贵见赵思辰听得认真，更加来劲了，挺起胸膛，自信满满地说道：“而食肆的店里面要多请几个小厮——
菜肴加上食盒分量不轻，本应该让青年男子来干着活，但是，
干粗活的人多粗鄙，也不事宜与达官贵人打交道。
因此，还是找一些十来岁的小厮，既可以跑腿，也可以帮忙干些粗重的活。”
赵思辰看向宣富贵的眼神变了变，少了鄙夷，多了好奇。
宣富贵能力挺好的啊，难怪能帮三皇子府打理大庆城最中心的商业街，西大街的店面。
只是这为人处世的态度——
踩地捧高，也太不看了些。
宣富贵说的兴起，赵思辰没问话，他也一直接着说下去：“另外还得有一位账房先生——
大小姐，我知道你能干，但算账这等小事，由账房先生来忙活就行了。
请账房不难，重要的是人品信得过。”
赵思辰看着滔滔不绝的宣富贵，除了好奇，还多了些许佩服。
自从她穿越到这个世界之后，见到的大多是背朝天，脸朝地的农民。
或者淳朴中，带着一点小精明的小商户。
也见过刀口上过日子的匪徒，凶悍十足。
反而少见像管事这样嘴皮子厉害，脑瓜子也灵活，同时脸皮也厚的很的人。