不过在这寒冷的天气吃上一顿暖洋洋的海鲜火锅，体验的确还是非常不错的。
好在客厅里也没什么秘密，倒也不用担心被这些火锅店的这些工作人员人多眼杂。
在这个时候，两个服务人员正在组装一张便携折叠餐桌，由于茶室里的空间很大，所以放下一张折叠餐桌根本没问题。
李凌走进前去试了试，发现这折叠餐桌非常稳固。
就在这个时候，一个服务生将电磁炉摆上了餐桌，厨师便对陈贤说道：“陈先生，我们准备的差不多了，我们现在开始吗？”
两个厨师，一个负责服务众人，另外一个则是负责处理新鲜的食材。
李凌方才去看了，那些鲜活的食材里有帝王蟹、东海石斑鱼、大明虾等等，除了这些象拔蚌之类不容易现场处理的食材，也是处理好了用冰块镇了带过来。
陈贤点点头表示可以开始了。
这天气实在是太冷了，看着热乎乎暖洋洋，不断咕咚着的火锅，自然是食欲大开。
“好的，先给各位介绍一下，我们这汤底是用鸡鸭猪牛和鲫鱼一起炖煮，经过多道过滤工序而得到的汤底，其制作工艺是仿照开水白菜的汤底工艺，当然要承认的是，工序自然是不如开水白菜来的更繁复，但作为汤底，相信已经足够惊艳，各位可以先品尝一下汤底。”厨师侃侃而谈的介绍说道。
李凌依言，盛了一碗汤底。
他发现这碗汤比起一般的火锅汤底来，显得非常清澈，说清澈如水可能是有些言过其实，但也差不算多了。
李凌喝了一口汤底，发现这碗汤看起来清澈透亮，但喝起来口感却非常浓郁，香气扑鼻。
“不错，很好喝。”李凌不吝自己的赞美。
可能是这两天都是吃外卖，虽然都是高端外卖，但毕竟是外卖，在送过来的过程里，菜品的滋味已经发生了一些变化，因此体验肯定是不如这种方式奇异的现场火锅。
众人都是各自表达了赞美。
这个时候厨师开始了他的服务，将各种准备好的食材，根据先后顺序送上来，并且为众人介绍该食材的特点。
李凌的嘴巴还是比较刁钻的。
就拿帝王蟹来说，方才吃过的帝王蟹比起之前在温鼎府品尝的帝王蟹，就要差上一些，虽然品质也不低了，但并不算是非常好，不过，在这样的条件下，还能说什么呢？