另外，河东省属于北方菜系，你对河东省以外的北方菜系可能也比较熟悉。
但是，全国除了北方菜系和山府菜以外，还有很多菜系呢，你总不可能对东南沿海的那些菜系也很熟悉吧？”
方大勇挑了挑眉毛，笑道：“你点几道菜，试试就知道了。”
“那我点一道。”
周云清想了想，笑道：“去年我在南方旅游，吃过一种甜品小吃，据说是几年前才刚刚发明出来的，目前只在南方极少部分地区流传，我就不信你会做它……”
“什么甜品小吃？”
方大勇笑问道。
“炸牛奶！”
周云清目光挑衅地看着他：“听说过吗？”
“炸牛奶？”
方大勇一脸疑惑：“牛奶也能炸？它不是液体吗？怎么炸？”
“嘿嘿！”
周云清得意地笑道：“小样，不知道了吧？用不用我告诉你是怎么回事？当时我可是向老板特意请教过的！”
“先让我想想……”
方大勇面露思索状：“牛奶肯定不能直接炸，那就必须得先把牛奶从液体变成固体，所以是不是得先在牛奶里面加入淀粉和白糖，搅拌均匀后倒入锅内，边开火边搅拌，直至牛奶变成细腻粘稠的糊状，然后将其冷却至凝固呢？”
“……”
周云清脸上的得意之色消失不见，取而代之的是浓浓的震惊。
她目光灼灼地盯着方大勇，眼神中闪动着难以置信的神采，以及由衷的崇拜之色：“大勇，你、你就是个天才！我只说了炸牛奶三个字，你竟然这么快就自己想出来制作工艺了，而且一点都没错！这也太神奇了吧！”
“低调，低调！”