“当然,越早压榨越好。”
那人问博:“boss,他是谁啊?”
“阿沛,我以后不是boss了🆭💵,他是新的boss,他是肖,他🐋♿买下了酒庄,今年就是🙲🎓他付给你们工钱。”
“啊,肖,他就是那个亿万富翁?”
那个叫阿沛的年轻人很惊讶,连忙对肖说道:“对🁃🃊不起,我以为你是。。。不过你看起来好年轻。”🛧🞯
“没关系,你们继续吧,我去和博看看。”
跟着博,带着自己摘下的几串葡萄,肖逸飞回到了大路上。这里停着一辆拖拉机,后面的不锈钢箱子中,已经装满了紫黑色的葡萄,在射🎢💭灯的照亮下,闪闪发光。
这些人速度好快啊,他才摘了几串🗘,这些人已经堆满了两个大箱子。拖拉🝑🐤机发动了,肖逸飞跟着拖拉机来到了酒庄。
马丁笑🆜嘻💆🏣🛹嘻的迎上来:“老板,你🗘的战果不错啊,一串、两串。。”
博呵斥他道:“快去盯着选果。”
梅洛同样要进行选果,接着就是破碎,压榨。其实也不算压榨,就是将葡萄从机器里面挤压出去,比压榨过程更加轻柔,基本上只是让葡萄🝼🐢破皮。和白葡萄酒采用葡萄汁发酵不同的是,红🔐⛕酒采用的是带皮一起发酵。也就是说,葡萄皮破了之后,就不用更多的力道挤压出汁,而是将果肉,果皮和果汁🈯一起,送到出料口。
梅洛可以💆🏣🛹单独酿造成🐉♦品的梅洛葡萄酒,但蒙特雷纳酒庄只是种植了这么少的梅洛,肯定不是单独成酒的,而是用他来调和赤霞珠的味道♨🕠。
博又拿着酒杯,用力荡开果肉,舀了一些梅洛果汁,照样闻了闻,晃一晃,又🈙闻,最后尝,肖逸飞也自觉的拿过杯子来进行了这么一套流程。梅洛果汁能闻到明显的李子味道,尝试后也🇦有一股淡淡的青草味。
博摇摇头。
“品质中等🌌,🚕单独酿造的话成熟度是个麻烦,还好我们🃞😻🆡是调配用。”
卡梅伦也说道:“对,单🆏🎥📍独🕴🍲🌄酿造稍不注意成品就🚇👔🈤会有青草味道。”
马丁是个记吃不记打的家伙,他这会而又幸灾乐祸了🕞:“嘿嘿,有酒庄今年郁闷了。”
博🜟又训斥他,“做好自己的事情,管别人📃😋干什么。”
肖逸飞一乐,这话听着耳熟,嘿嘿🗘,马丁现在可没有橡木桶可供检查了,不过可以进行第二次清洗工作。