“好,还有什么特殊的药材需要准备么?”
毒王舔舔嘴,“一壶女儿红,半斤酱肘子。”🌑⚄🎺
苏晓婉失笑,“半斤酱肘子,寒酸🖠了些吧🏯🝢🌲。”
毒王笑道:“我听蔡老🔵🄼头说,这里的伙食不错。”
“先生想吃什么,我可以亲手做。”
“嗯,能吃上公主殿下亲手做的东西,倒是不虚此🎢💭🕄行。🀟♫我不🇴🜰挑食,有肉就行。”
“先生稍后。我这就去。”
肉嘛,不过就是那些做法。
家里本来就有卤肉,配上青椒,蒜苗,洋葱,回个🎢💭🕄锅就行了。
五花肉切成小方块,焯水。
热锅起油,下白糖。
当然,冰糖要好一点,可是这里没有。
小火将糖烧到焦黄色,下入肉☝⛿☢,翻🖠炒上色🏯🝢🌲。加水。
放两个八角,一点点桂皮,生姜片,一点🏯🝢🌲点酱油,盐。🀟♫大火烧开,转小火慢炖🌣🀺。
红烧肉。
这个🎮🔙菜,不同👆🆧的地方,不同的人有不同的做法。
苏晓婉做这个菜,🙋🈴🂣喜欢往里面放一小把细粉条。
出锅的时候,粉条吸收了肉♑🇫🛟汤的味道,裹上了锅里仅剩下的汤汁。那香味,让人恨不得将舌头👄🆘吞下去。🗻♐
只可惜,这地方没有红薯。真是⚧……她以前吃火锅的时候💳🕺居然没发下这里没有红薯粉。