烤茄子的香气和烤羊肉的香气，是明显不一样的。🞮🗣🝚
不仅食材不同，所用的各种调味料差异也非常大，烤羊肉想🁟要够香，辣椒粉和孜然粉起主要🁙🆍🎒作用。
但烤茄子的香气……则主要老源于🎋🏢蒜蓉、洋葱、小葱、青红辣椒等等☭🂪。
所以，🌌当徐同道这里的烤茄子香气越来越浓郁的时候🙳，附近不少摊主和食客🞵😤都注意到了。
因为这一片卖烧烤的，以前从来没有这种特别的香气出现🃰🛞过。
而且，众所周知，蒜子是开胃的。
大量蒜蓉加热之后，还🝘会散发出特别浓郁的香气，这些浓郁的蒜蓉香气，不仅能让闻到的人胃口大开，还会觉得饿。
不远处的光头就被这股奇🏘🚛🔁异的香🚪气吸引了目光。
他🐇♛的摊位距离徐同道的摊位🌮大概只有四五米距离。
这点距离，让他能看见徐同道面前的烤茄子上面那五颜六色🁟的配料，虽然看得不是很清楚，但有黄色、红色、绿色，他还是看得见的。📸🟤🟈
再加上随风飘散过来的🝘浓郁香气，光头忍不住也咽了口口水。
他是半路出家开始搞烧烤的，对美食懂得其实并🈂不多，否则他就会知道一道美食大概可以通过五个方面来勾起人的食欲。
色香味形质……
其中三个方面，😼🆬💫不用品尝，只用眼睛看，就能勾起大部分人的食欲。
就是色、香、形这三点。
古话说：🅝食不厌精、脍不厌细，讲的主要就是食物的色和形两个方面。
大意是饮食方面，越精细越好。
因为足够精细，食物在颜色搭配方面就能勾起人的食🙳欲，也因为足够精细，食物的摆盘、造型方面，🙮也会足够漂亮，漂亮的食物，同样能勾起人的食欲。
而烤茄子，在色彩搭配、食🌮物香气🎋🏢，以及造型方面，几乎可以说是烧烤中的杰出代表。