负责做点心的师傅突然肚疼,跑⛘🚭了好几趟厕所,这会儿📆😦📆😦尚且出不来呢!
“这人有三急🔲🄥,早不急晚不⚌🏻🟓急,偏偏选这时候?”苏嬷嬷气恼又无奈,却不能强留着人做点心。
“怎么☰办呢?”掌🂒🎊勺大厨擦擦汗:“给主子告🈶🂷📞个罪么?”
“不🐋♷🍃行,”苏嬷嬷断然拒绝,道:“哪有让主子体谅奴婢过错的道理?今日难得宴客,难不成叫客人们以🇬为我们王府后厨无人?”
也是🐋♷🍃不巧,两个点心师傅,其中一个请🕊🇽假回去奔丧了。
苏嬷嬷看向方大厨:“你且随便⛘🚭弄一道饭后点心。”
方大厨为难了:“我、我做点心手艺平平,就怕弄不好,⛬🝡🌯反而坏事……”
“有谁会做点心的?”苏嬷嬷环视一圈厨房里杵着的一群人。
秀姑搓搓手,道:“那些桂花糕绿豆糕我们倒是会,但做得不精巧,而且🝑小王爷不喜甜食。”
在厨房做事的,都知道这一点。
“苏嬷☰嬷,我有个乡野小食,🐎你听听成不成?🈶🂷📞”莳萝适时的站出来。
摘取新鲜莲叶捣碎,留其汁液🐎揉入面团,⛿☡🁀做成莲叶小圆子,清水煮沸,倒入一半鸡汤提味,再把莲叶圆子下锅。
此为莲叶羹,素食为主,最是清淡解腻,适合饭后食用📆😦小半碗。
方大厨听🌩🁬着挺容易的,道:“这个我可以做。”
苏嬷嬷还在犹豫,莳萝劝道:“贵客们皆是宽宏大量,我们只要不出错,就不会被特意挑出来说,而且也能照顾到其它🂷不喜甜食之人。”
毕竟只☰知道自家主子不爱甜,万一还有其他人呢?
苏嬷嬷同意了🔲🄥,最后一道菜刚🐎送出去,点心必须👣即刻筹备。
莳萝和秀姑连忙去湖边采摘莲叶,选那些鲜嫩多汁的,一片片摞手上抱回🝑来🅡。💅
莲叶羹做法跟面点有些类似,方大厨很快上手,成品出来后🃃时间还很充裕🝑。