天是夏至🈥🀝♜，💍算是一年之中榕树村最热的时候，因为+贯穿田州的🗫北回归线上，是一年之中日照最长的一天。
这一天下午💍，庄园厨房里面已经是一副热火朝天的景象，熊熊燃烧的灶火🟈还有不断来回奔走的帮厨，都在预示着这里正在准备隆重的宴席。
今天算是岑佳华正式入🕌🈐♊住水库的一周年纪念日，岑佳华特意在这一天晚上大办宴席，一来是犒赏辛勤工作的员工，而🀲来是答谢这一年以来😔对他帮助颇多的老陈等人。
宴席上的菜💍肴食材都是在附🙪🍈近山林里面的山珍还有榕树村出产的特产，算得上是一场非常有地域风格的宴席。
红焖野兔、清蒸罗非鱼、鸭、盐酥鸡、香菇炖鸡、木耳肉丝、鸭血粉丝汤、>炒空心菜、凉拌:菜、……，还有很多岑佳华根本就没有吃过的美食，一股脑地就搬上了🁢桌子之上。
因为这段时间:园🛌的运营效益非常的好，岑佳华也想着用这种方式犒赏一下员工，激他们更大的积极性。当然了，奖金红包也是🆋🍾必不可少的，不过在此之前，好好地吃上一顿也🁲是一件不错的想法。
有了老板的指示，掌厨🕌🈐♊的洪自然是放开了手脚，把收集到的食材统统都用上了，弄出了一桌豪华大餐。
其中有一道，叫做油网肉卷，岑佳华还真的没有吃过，不过看着菜肴被炸得金黄色，并且散出阵阵的热气、香气，实🀲在是勾起了人的馋虫。
岑佳华夹起一块，放进巴里面一咬，现外层🍵🌛⛘已经是被炸得酥脆，但是里面却是鲜嫩无比，实💁🎷🕲在是两种极端的感受。
“胖洪，道菜是怎么弄的？”岑佳华一🟂🚕📓边吃着，嘴巴里面一边含糊不🚃🐪🂦清地问道。
“哦可是:近村落里面红白喜事必不可少地一道美食。要是桌上没有🚃🐪🂦油网肉卷。那就逊色掉了。”胖洪看到岑佳华问起自己地得意之作。胖乎乎地脸上几乎能笑出花来。
原来+网肉卷所说看起来是简单。但是要做好却不是一件很容易地事情。先是原材⚀🎒🐢料地选择就很挑剔。肉卷所用地最好是⛭🝫🎊猪前腿半肥瘦地肉。切成细条之后拌上各种调料还有葱段、蒜泥等配料。和鸡蛋清均匀地搅拌。就做成了肉馅。
紧接着用油网把肉馅卷成手电筒粗细地卷筒蘸上🍁干淀粉🅼。放进入烧开地茶油之中炸成金黄色。
在🎑🐜制作地过程之中无论是原料地选择还是烹煮地火候。都是需要特别精准地掌握。一旦是把握不好。这道菜很可能就失败了。
制作成功地💍油网肉卷外皮色泽金黄。酥脆爽口里面地肉馅则是爽🗫滑鲜嫩。并且透出一股特殊地香气实在是一大美味。
不一会儿。岑佳华已经是干掉了好几块🟂🚕📓。这才想起要留着肚子吃其他地美食。这才恋恋不舍💁🎷🕲地放下了筷子。
有了专业人士在侍弄菜肴，度那🏥是相当地快，还没有等太阳完全下山所有的🖶🗈酒席就已经在大坝上摆好了。
因为酒宴上大多都是大鱼大肉，🏥并不适合老年人的🝄🈣饮食健康因此岑佳华特🟈意是自己动手给老爷子开了小灶，让他自己吃。
俗话说‘饭后百步走，活到九十九。’