“sous,ve!”
目睹司瑛士将牛肉真空包装😕,并投放到热水里的一幕,靠近嘉宾席的宫里隆夫教授,豁然站起身说。
在场的特级厨师,也是相视讶然。
“真空低温烹饪!”
凉子丽娜小声说🖦🔸:“这是最完美的煎牛排烹饪🄦⛗方法,但是,时间只有20分钟了,来得及么?”
“来得及!”
堂岛银紧紧注视着司瑛士,在他眼中,水🂨👔🈠池表盘的数据,由刚开始的室内正常水温,在短短两三分钟内,就拔高到80摄氏度,并停在这个水温。
完美的智能温控!
不多一度,不少一度!
“只要🏃能保持这个温度,20分钟,不,15分钟,就可以😑把白毛辛德瑞拉牛肉煮到一定的熟度,最后剩下5分钟,取出来快速煎炸,时🙸🏆间上是足够的!”
堂岛银说是这样说,可仍然无法掩饰语中的🟆一丝焦急。
若不能在规🎅🎪📼定时间里♄🅵呈上料理作品,那么🂨👔🈠就是不战自溃,必败无疑。
他视线扫向夏羽那边,怔了怔,♟然后忽然冷静和放松了。
司瑛士争分夺秒,是有很高几率完成料理的,但是夏羽这边可就未必了,他把一个篮球大小的泥团,塞进‘烧土窖’,好🜽🇨🛂在前面夏羽就未雨绸缪,提前在生🍀火造炭。
地面装着一个大功率的电动鼓风机,夏羽低头按下开关,呼呼大风☵🃱🛥就顺着风管🏺🟍🛼,吹进‘烧土窖’底部的炭炉,霎时间热浪滚滚而出。
但这种火温,是远远不够的!
要猛火!
“拿我的材料上来”夏羽掉头对一名等候在台下的工作人员😑这么说。
随后,在远🎅🎪📼月师生惊疑不定的目光中,几名壮汉,相继把十几捆上好的木柴搬运上来。