做糖油饼🐃☰🃅并不难🃠,有两个技巧,糖壳要提前发酵,和面要用啤酒。
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传承,和面技艺出神入化,问题不是很大,况且制作糖油饼却🔖🀥是也不难。
他撸起袖子,准备尝试一番。
材料家里都有,就是缺面粉,糖油饼需要低筋面⚌粉,楚浩打算去超市🔋⚮买一波。
不过现在还不急,他想尝试一下新入手的不粘锅。⛚
这锅从描🐃☰🃅述看很厉害,但🖺🗧还是要实操试验一番才⚌知道。
楚浩想了想,起锅,点火,至锅热后,没有放油,直接打了个鸡蛋下去🄢。
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃,蛋清和蛋黄开始以肉眼🍊🆙可见的速度凝固和变色,楚浩见时机差不多了🗽♟,便抖手晃锅,凝固后的荷包蛋果然在锅里顺畅的滑溜起来。
牛批啊!
无油煎鸡蛋,才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他放了点盐👅,出锅后把荷包蛋吃了,没有油的⛠煎鸡蛋,下面有些微微焦黄,蛋清部分很酥脆,蛋黄呈糖心状,味道还不错。
锅里十🐢🁥分干净,一点末都没有留🇴🜲下来,光滑如初。
楚浩心里高兴,这不粘锅可以说是神器,最起码以他的现😭在的厨艺,以后炒菜之前不用再热锅凉油的滑一遍锅🜎了。
而且这口锅因为🃠是系统物品,还可以随时收放回系统面板之中藏着,🔋⚮携带起来也十分⚾🗄方便。
不过对于系统给实物的功能,还🇴🜲是让楚浩暗自期待,不知道这系统里还有哪些奇特🅴📠🅴📠的厨具……
他不由得想起了小时候看的动漫小当家,里面的各种传说厨具,心绪🔋⚮飘飞,下次抽奖会不会给一个类似的,把生食材放进去啥也不用管就能直接熟成?把普通的清水放进去倒出来就变成了高汤?
嗐,做什么梦?洗洗睡吧……