沈浪看她似模似样的做饭,还挺能唬人的,手里抓着一把花生米,一个个的往嘴巴里扔,“高手啊。”
江灿笑眯眯:“谢谢夸奖。”看他闲得发慌,扔给他两头大蒜和一捆大葱,让他剥蒜剥葱。
沈浪干的不情不愿,这饭还没吃上呢,活倒是安排了不少。
蒸好了米饭,江灿又换了一块蜂窝煤,等火苗上来了,换上铁锅,锅中烧油炒香花椒粒,下姜末、蒜末爆香,再挖两勺豆瓣酱炒出红油,麻辣的鲜香味道一下子就出来了。
就这味,煮鞋帮子都好吃!
依次下豆芽、豆皮,最后再煮牛肉。
等出锅后,又撒了蒜末、花椒和辣椒段,热油一泼,示意沈浪端饭。
一大盆的水煮牛肉端到桌子上,沈浪拿着筷子夹了一片牛肉,一口下去,牛肉嫩滑,滋味绝了。
沈浪竖起大拇指:“江师傅,您厉害!快坐下吃饭。”他又夹了一大块的牛肉片放到江灿的碗里,接着就端着大碗米饭开吃。
水煮牛肉麻辣鲜香,非常下饭,江灿吃了一碗米饭,剩下一锅米饭都进了沈浪的肚子。
他边吃边夸:“就你这手艺,想不赚钱都难!”
这手艺,他能吃一辈子!!!
他吃的满足,刷碗的时候还道:“牛肉买少了,吃着真不过瘾。咱们晚上吃水煮肉片?”
江灿道,“晚上吃鲜肉馅饼和干煸肥肠。”不等沈浪嫌弃开口,她道:“干煸肥肠可不比水煮牛肉差!”
沈浪不信,江灿笑嘻嘻道:“你要是觉得不好吃,接下来的一个星期,我天天给你做水煮牛肉,碗都不用你刷了。”
她站在院子里,阳光透过枣树的缝隙打在她的脸上,衬的她更美了。
沈浪:“这么大方?是不是有什么前提?”
江灿故作羞涩,娇滴滴的说道:“干煸肥肠最重要的一步是把猪大肠洗干净,以后这任务交给你了。”
她也不想洗猪大肠。