眸中闪过丝志在必得,唐一柔的手伸向盘中的草莓。
穆宸怔愣一瞬,不过很快就恢复正常。
用草莓做菜吗?他的老婆真有想法。
身为护妻狂魔,在穆宸眼里,唐一柔的任何想法都要拥护,她做的事,必定会成功。这就是一个二十四孝好老公的蜜汁自信。
鲜虾剥肉取出虾线备用,鲍鱼取出肉。
两者一同放到砧板上,剁成肉泥。
草莓洗净,挖掉一半的果肉,塞入肉泥。沾上面粉后炸香。
火候的把握是关键,炸久了,草莓颜色发黑,果肉软烂。时间短,里面的肉泥无法熟透。
炸失败了三颗草莓后,唐一柔总算掌握诀窍,小心的控制火候。接下来的成品让人惊艳。
一盘草莓炸好,为了复合“淮扬菜”主题,她又热锅准备蘸酱。
淮扬菜讲究的事口味清鲜平和,咸甜浓淡适中,所以她做的两种口味,一是甜酸酱,二是甜面酱。
不过按照唐一柔的想法,这道草莓塞肉干吃就好。刚才她试吃过,草莓个头小,一嘴可以吃一个,入口香酥不腻,鲍鱼肉与虾肉鲜美,配上草莓的清香,口感不要太好哦!
第二场比赛,唐一柔是最后一个结束的。
熊大厨做了道蟹酿橙,杭大厨做的是西红柿盅。
“西红柿不仅是蔬菜,也是水果。”杭大厨朝主持人解释。
主持人自然同意这个见解。
美食评委们都是见过世面的,对端上来的蟹酿橙兴趣不大,毕竟以前都尝过。倒是杭大厨的西红柿盅鲜少见到,而唐一柔的油炸草莓更是第一次见。
于是大伙的目光都放到了后面的两道菜上,这让自持名声在外、胜券在握的熊大厨憋出一肚子的气。
美食评委与观众品尝完参赛厨师做的第二道菜后,主持人闪亮登场,将现场气氛带动起来后,他话锋一转,神秘兮兮的挥了挥握成拳头的左手,朝站在台边上的三名厨师挤眉弄眼道:“诸位第一场比赛的结果在我手里,你们是不是迫不及待想知道?”