二大厨检查大家收拾妥当，特别叮咛道：
“我们酒楼做的水煮鱼，可就靠这几坛子佐料，大家可得给我长着心眼，小心的看管喽。”
小伙计趁着大家忙活的功夫，偷偷倒上一大料佐料，拿着料包，郝家大厨一试，虽说差些火侯，但味道相似。
当天晚上，赵家酒楼晚上打烊后，小伙计带着郝家人，撬了窗户，一不做二不休，几人把那三坛子佐料全部偷走。
第二天早上赵家丰顺酒楼就发现水煮鱼的三坛子佐料，不翼而飞。
当天不得不停了水煮鱼这道菜。
郝老爷听闻，意形于色，“哈哈哈”的张狂笑声响彻整个后院。
大厨希望给他时间，他好好研究出配料，酒楼在推出新菜。
三坛子虽说多，估着最多也就用一二个月的功夫。
可郝老爷急不可待的想打个翻身仗，一意孤行，强行推出有六七分像的水煮鱼。
学着赵家丰顺酒楼，水煮鱼，限量供应，先到先得，每天三十道。
果然招牌一打出，未到饭食，已宾客满坐。
郝老爷就等着赵老爸出门的时辰，碰了个正着。
得意道：
“哟，赵老爷呀。今儿生意如何？”
赵老爷一副愁眉苦脸的样子，看到郝老爷，没好气的回道：
“你管得着吗！我忙着呢，没空跟你聊天。”
郝老爷更开心了，嘴里哼着小曲回酒楼了。
第二日。