关东风格的寿喜烧，则会事先将酱油、糖、味淋和高汤等调和成一种叫「割リ下」的酱汁，再和牛肉一起烧煮。
不过现在随着时代演进，人们时间碎片化。关东与关西的风格已经差别不大了。
是否用牛油热锅、还是直接倒入酱汁滚沸？
或者先炒肉再放酱汁还是先放酱汁再烧肉？
牛肉先下后下还是和蔬菜一起下？
诸如此类。
视各地、各店、各人习惯，而有各种各样微妙的差异，令人十分眼花缭乱。
紫苑自己也会做，她也是随心情而选择两种做法，没个定数。
相比寿喜烧的咸甜味带来的温馨，这火锅的麻辣鲜香则是热烈奔放。
当然，紫苑还备了一碗温开水在油碟旁。
要是辣的受不了，就用水涮一下食材在放入油碟，算是减少一点辣度。
“对了，叔叔，我之前也跟佳依、隆盛还有莎克雅说了，我打算邀约大家过年假期去泡温泉。请您准许佳依去吧。”
布鲁斯和李佳依的父亲老李谈到这件事。
“哦哦，这个没关系，去就是了。你们那天也辛苦了，好好去犒劳下自己吧。”
老李还是个挺放得开女儿的人。而且这群朋友也算是史瓦格的内部人员，也没什么好担心的。
“温泉吗？不错，多去泡泡没有坏处。”
安静吃着火锅的静慈也插话进来。
“不过男孩子，泡温泉的时候注意不要泡太久，对下半身不好。”
突然听见静慈大师冷不丁这样来一句，布鲁斯差点没把口中的可乐喷出来。