“原来是这样。”，顾清橙大致知道问题出在哪里，她解释道，“嫂子，我觉得你应该是炸的时间不到位，你因为担心炸的时间太长，会把虾皮炸焦了，所以就早早的将虾给夹起来了，虾皮这才不脆。”
“慢慢来吧，厨艺这事也急不得，得回去慢慢的练习，做得多了，自然就能掌握住精髓。”
乔玥月颔首，确实，第二次炸的油焖大虾，明显比第一次要好。
接下来顾清橙又解答了几个上节课军嫂们遗留下来的问题。
后来瞅着时间差不多，她也准备上课了。
“看得出来，大家这两天都有在好好消化课上学习到的内容，这点很棒。”
“今天我准备教给大家学两道菜，一道主食。”
“第一道，是回锅肉，张妈，你过来给大家做一次试试看。”
张妈听到点到了自己的名字，浑身一愣怔。
她惊讶的睁大了眼睛：“夫人……您……您是说我吗？”
“对呀。”，顾清橙浅浅的勾了勾唇，“张妈，你今天做得回锅肉的味道就非常好，你不要妄自菲薄。”
“可是我……跟夫人您还是没办法比的呀……”，而且张妈平常根本没讲过课，还是当着这么多人的面，她担心自己不行。
顾清橙握住了张妈的手，鼓励道：“张妈，你只有将做得过程讲出来，把别人教会了，才是真的会了。”
这一番话看似很有力量，张妈暗暗的吸了一口气，说道。
“夫人，我试试！”
说着她就走上了前，拿起了一边准备好的五花肉。
“各位军嫂同志们，做这个回锅肉，一定要注意把油给熬出来……”
顾清橙瞅着张妈讲得有模有样的，感觉已经到了可以摆烂的时候了。
她寻了个地方坐下，心里面暗暗的给自己点了个赞。