鱼翅去沙排于竹箅，金钱🁊鲍和干贝于笼屉中旺💾🗜🜛火蒸烂，鱼唇、鸡鸭、鸽蛋沸水氽浊，以绍酒、桂皮等腌制后滗去汤汁备用。
取一老酒坛微火烧热，坛🁊底垫一竹箅，食材盛入酒坛浇以汤汁，以荷叶封口小火煨🙫🍗熟。
“简小姐现在🛝🝙可以介绍这道菜品了吗？”主💎持人将麦克风递给简疏桐。
简疏桐轻声细语地介绍，“其实这是大家都耳熟能详的一道菜，它同样🕿🏔🙰也是宫廷御膳里当之无愧的精品——佛跳墙。”
演播厅内尚未闻到任😟🂪何香🁊气，但这同样也是佛跳墙制作工艺中的特点。
小火煨熟🙖后，工作人员将酒坛从木📪炭炉上🃋🖒端下，佛跳墙煨成开坛，简疏桐稍稍撩开用于封口的荷叶，浓郁的香气瞬间便四溢开来！
酒香扑鼻，香飘四座，沁人心脾。
佛跳墙的汤汁呈金黄😟🂪色泽，配以各色🞀🐿🅤珍贵食材，盛于老酒坛中显得格外精致！
“那么，简小🛝🝙姐这♃🅬位华夏第一国宴大厨的手艺究竟如何呢？请工作人员将佛跳墙端给其余四位嘉宾，让他们来进行验收点评吧。”
主持人话音落下，工😟🂪作人员便将🍐佛跳墙分为四份，分别递给了其余四位嘉宾🎊🏕。
“倾月小姐。”编导递给时倾澜一碗。
时倾澜垂眸淡瞥了眼这份佛跳墙，乍一看色泽💾🗜🜛甚好，于是她便拿起小勺品尝了一口，眉梢不由得轻轻蹙起些许。
主持⚷🖃🏺人笑道，“简小姐紧张⚙👵吗？你比较想🃋🖒先听到哪位嘉宾来点评你的厨艺呢？”
“不紧张，我对自己的厨艺有信心。”简疏桐落落大方，“不如就先听倾月小姐的吧🚀🐏。”
闻言，时倾澜抬起眼眸望着她。
简疏桐微笑地望着女孩，那副得体的模样丝毫看不🚮🖰出什么，可时倾澜却感觉到了，她显然是针对她想要让她出丑呢……
时倾澜红唇轻弯，“😟🂪佛跳墙讲究的是浓郁荤💎香却荤而不腻，各料虽然互为渗🎊🏕透，却要味中有味不失其本身的特色。”
“简小姐的佛跳墙虽色香味俱全，但却只在意了如何将各种珍贵的材料混在一起，以求其精致奢华，却忘了追溯其中讲究。”
简疏桐没想到时倾澜会说出这样的点评。