在外观上保留了阿巧饺子馆的原来风格,看上去是扩大的⛫🝖饺子馆,没有过度的高端大气,还是和以前一样接地气,平易⚪🔐近人。
整个一楼前半部分是散台,后半部分是明档厨房、小型中央厨房和库房。二楼的前半部分是包房,☵🃭后半部分是办公区和会议室、培训室。
整个设计简洁明朗,布😒🀱🀤局合理,结🄆🞠构紧凑,又⚻🖦不显得拥挤。
这样的🚚一家饭店装修完之后,将会是北三台子仅次于关东人家的存在。
确定好效果图之后,八月十五号,🄆🞠饺子🟢🞴😚馆老店⚻🖦停业,开始装修。
这回的装修♌期💱短,六十天,赶在十月下旬就得开业。老店员工暂时放假,有不愿意回家的可以到新店上班,由李爽、华清、图雅和小高四人安排,可以和新店员工一替一天的上班,也叫新店员工休息休息。
在这里我们回顾🟂🚓一下阿巧饺子馆从开始到今天的历史。
一一☚年四月份开业,🐈♡到现在两年多时间,已经由一家店变成了两家。
每家店🚚月营业额三十万,这个营业额对三百平的小店来说是个奇迹,一般🄼🂵📇人不😶🅶敢想,但是阿巧做到了。
一🚐💠天一万块钱,很多餐饮人觉着不可思议,认为有水分。要是按着这个比例计算,关东人家五千平,是饺子馆十六倍,每天应该卖十六万才对。
关东人家最好的时候每天十万,平常八🟢🞴😚万,已经很好了。
两家店总投资六十五万。到目前为止纯利润是一百五十万,去掉总投资六十五😶🅶万,纯赚七十五万,还拥有两个店面。
这次☚装修加房租投进去六十万,等于只🟢🞴😚赚了十五万,两个老板一人七万五。
不得不说两个女人很有魄力。
女人一旦干起事业来比男人还猛。
老谭开玩笑的对她俩说:“到现在🄆🞠你俩等于没挣啥钱,说出去都没人信。另外这么大🖵🗀的🞙投资舍得呀?”
燕子直接说:“有啥舍不得🝳?🃔舍不出孩子套不住狼,想挣钱就得投资,再说了,本来就没啥钱,赔了也不心疼,大不了回到🀵解放前。”
艳华说:“是没看着钱,但看着店了⚄🎵,现在哪个店不值六十万?🕰”
她说的🚚很对,店也是钱,如果她俩现在出手,⚻🖦两个店一百二十万很轻松就能转让出去,并且还得争着抢着。