陈萍切好了肉片，把肉片装到一个大盘里面，🖥用盐，鸡精还有料酒拌匀，然后把肉放一旁腌制，她又调起了汁儿🌒⚍🐌。
说起调汁儿这个可以根据个人的口味来。
陈萍做的是糖和醋三比二的比例，因为她偏甜口，如果偏酸📌🙝口，那醋可以多🄎☃☓加一点，都没什么。
陈萍没加老抽，因为加了老抽出来颜色较🄮🀿黑，看起来不好看📌🙝。
她又把蒜切末，葱和辣椒切成了丝，这种辣椒不能用狠辣的辣椒来做，最好用甜椒。☰香菜她切了一刀，把这📜些放在了盘子里⚺🖝。
看看肉腌制的差不多了，她调了水淀粉在肉里，让每片肉都均匀的裹上了淀粉🞎。
油🞞烧到六七成热时，陈萍将肉片一片片展开，逐一下入锅中。
“主播的手法不错啊。”
“是啊，我开始还以为主播啥本事没有呢🄮🀿🄮🀿，没想🗭🞸😾到也是个会做的。”
“我家胖胖厉害着呢。”
“是啊🝍🌋，是啊，胖胖人胖心美，表白我家胖胖。”
直播🐎间里面不少开始称赞陈萍，还有人🌸陈萍刷礼物的。
陈萍不知道，她也没看💞，她的眼睛盯着🌸锅里的肉。
等肉炸🝍🌋的变了色，色泽金黄的时候，她用笊篱把肉捞了出来，在油盘上☏⚅面控油。☹
锅内留了一些底油，陈萍把蒜♙🈸末，葱姜丝倒进去炒出香味，然后把炸好的肉片放进去翻炒，倒入她调好的汁儿，又放了辣椒丝。
等🞞肉片均匀的沾满汁儿，陈萍把🗣肉盛到了盘子里，又在上面撒了一点香菜做点缀。
“我看着挺好吃的，胖胖快尝尝看。”
“这和我上次吃的锅包肉颜色不太一样，我感觉胖胖做的这个吃起来会是脆的，我上次吃的那个是软的，🞖不好吃。”
“是啊，我感觉和我吃的那个也不一样。”