比较不好控制的,是烘🜆⛞🛝焙这一块。😡🂻每一种蛋糕用的坯,配料比都是不一样的,或软🜖🂈或硬,都有严格的要求。
饶是林阮也并不是能一次就可以成功的,毕竟她已经好多年不曾做过了,加上这烤蛋糕的炉子也不是🕩前世那种智能可调节的,所以一半会儿的也是有些手忙脚乱,试验了好几次,才成功的烤出了第一炉蛋糕。
裱花的袋🀪⛐子,林阮用羊皮做的,没有塑料袋,这些动作的皮也是上佳🏣🛺的选择,装上裱花头,用起来也很📄方便。
而染色剂🀪⛐,这种东西最常见不过。😡🂻各种带着颜色的蔬菜,便是最好🁋🄌的天然色素。
当林阮当着那些厨娘的面,迅速做出一🌝⛮朵🁼奶油花的时候,厨娘们个个眼睛都看直了。
这是怎么做到的?!
雕花她们倒是都👄🆕🏚会,可这种一瓣一瓣做出来的花,她们当真提头一回🏣🛺见。
林阮耐心地跟她们讲解了一下做裱花的要领,便让她们自己去尝试,反正🈔这些奶🅘油都是可以重复使用的,做不好可以重新做,也不会浪费。
厨娘们一个个兴奋得不得了,拿⛔🚅👀着裱花袋🁼笨拙着尝试着。
好在这些厨娘们虽♙🈷🂻然没吃过猪肉,也没见过猪跑,但是她们心灵手巧,雕花那种高难度的事情都学得会,做裱花这种业余选手试个几次就能上手的事情,对她们来说,还真不是事儿。
林阮见她们没一会儿🉑,便掌握住了技巧,面带微笑地点了点头,转头自己🈔琢磨着去做🖒💆各种蛋糕了。
转眼,便到了和林阮🉑和何夫人约好😡🂻的日子🁼了。
一大早,林阮便让杨三儿去何府那边扫人。
何夫🟇人好奇🗺地问道“你们家姑娘咋把你打发来了?”
杨三儿笑着回道“回夫人的话,我家大姑娘前两日子买了个宅子,怕夫人的车夫不知道地方,所以💉就把小的派过来📧领路。”
何夫人笑着点头“阿阮可真是有心了。”
何玉妍满脸的佩服“阿阮真是厉害,不声不🏌响的又置下了产业,这可真是让人望🅘尘莫及啊。”
何夫人笑着睨了她♙🈷🂻一眼“跟阿💚💖阮比,你自己不觉得脸红吗?”
何玉妍不依地跺了两下脚“娘!”