席歌本来还想仔细问问吞金兽,究竟发生了什么。可吞金兽实在受不了脏🞓📭兮兮的毛毛,跟席歌说完,就一溜烟的从门缝钻了进去,直奔浴室。
“诶......”席歌愣了一下,再回头,面对他的就是哐当紧闭的浴室门。🐣
今天还真是破天荒了,对洗澡如此抗拒的大佬,☱🖸竟然🗈自己进去🞸了。
既然吞金兽忙着洗澡,席歌也没打算追☐⚇🏔进🍒去问了,直播🟑间里的人还在等着他,还是先把今天的直播搞定再说。
又风干了三个小时候后,席歌拿出来又在表皮刷了🜭一层糖水,进行最后一次的晾晒。
当然,这一次依旧是三个小时。
这一鸭三吃三道才,第一道皮蘸糖做法很简单,复杂的是🕉后面的肉卷皮蘸酱和骨架炖汤。
肉卷皮的面已经准备好,席歌⚠💱🕨也将⚏🐞爽口的🍒蔬菜切好备用,之后就是烤鸭酱的制作。
将🏔🙳面粉兑水调成有点稠的糊,之后再加入老抽和白糖,放油🅸下锅慢熬,等到一定火候,烤鸭酱也就是甜面酱就做好了。
之后需要做的,就是等待。
三个小时候,食材风干完毕,将鸭子里面🍒塞满水果,放入烤箱🞸开始烤第一遍。
在席歌处理🖦烤鸭的这么长时间里,食材都没发生什么太大的变化,🁅🃖没有香到流口水的味道飘出,更没有赏心悦目的色泽。
观众🝆🈵🂫们看着席歌,要么好奇他奇怪的做法,要么对想跟着席歌学怎么制作烤鸭。但要说全程都充满🇯🜄期待,盯着席歌动作不放的观众,那还真的是寥寥无几。
不过,在烤🖦鸭放进烤箱的那一刻起,一切都要改变。
这只鸭🕴子在经过数个小时量的积累下,终于要发生🜭质的飞跃了。
没一会,一股子霸道的焦香味席卷而来,让直播☱🖸间里的人被迫转头,将注🞓📭意力都看向了🗄那一个小小的烤箱之中。
此时烤鸭还没有熟,味道就已经让人忍不住🃃🕊的咽口水了。
烤鸭在烤箱里,因为受🉅🄺到炙烤,油脂从表皮冒出,整只鸭体积开始变小,表皮和里面的肉质也变得越发紧致。
经过三个火候的长时间炙烤📞,随着系统☐⚇🏔“叮”的一声,等待了这么长时间的烤鸭,已经好了。